Matcha Dattelkugeln

Für 10 Kugeln

Zutaten:
• 20 weiche Datteln
• 3 TL Matcha zum Kochen und Backen
• Verzierung: Kokosraspeln, Mandeln und/oder Pistazien

Außerdem:  Teller, Messer und Gabel Blender oder Mörser

Zubereitung:

  1. Dattelkerne mit einem Messer entfernen und die Datteln dann mit einer Gabel zerquetschen.
  2. Nüsse im Mörser oder im Blender fein malen.Nüsse, Kokosraspeln und Matcha zu den Datteln geben (ein wenig von dem Matcha und den Kokosraspeln für die Verzierung zur Seite legen).
  3. Runde Kugeln formen und diese durch den Matcha und durch die Kokosraspeln rollen.
  4. Zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und dann – genießen!

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