Persönliche Kräuterteemischungen

Aus Kräutern und Gewürzen können Sie einen persönlichen Lieblingstee mischen, der genau zu ihrer Teepause passt. Ganz nach Bedarf, zum Beispiel belebend am Morgen oder beruhigend am Abend. Wir erklären Schritt für Schritt, wie man am besten vorgeht.

So gehts

1. Eine ausgewogene Kräutermischung besteht aus einem Basiskraut, einem Charakterkraut und einem Akzentkraut oder einer Gewürzsorte.
2. Die Basis der Mischung sollte ein mildes Kraut sein. Verwenden Sie 1 bis 2 Teelöffel.
3. Dann 1 bis 2 Teelöffel eines Charakterkrauts mit einem kräftigen oder besonderen Geschmack hinzugeben, beispielsweise frisch, blumig oder würzig.
4. Mit ½ bis 1 Teelöffel Akzentkraut oder Gewürz bekommt die Mischung Duft, Farbe oder einen überraschenden Geschmack.
5. Einen Löffel der Mischung in ein Teesieb oder ein Tee-Ei geben.
6. Mit nicht mehr kochendem Wasser aufgießen und den Tee bis zur gewünschten Stärke ziehen lassen.
7. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Mengen der einzelnen Kräuter eventuell noch etwas an.

Beispiele:

Brennnessel*: Basis, Charakter

Zitronenmelisse*: Basis, Charakter

Echinacea*: Basis, Charakter Lindenblüten*: Basis, Charakter

Lavendel*: Charakter, Akzent

Holunderblüten*: Charakter, Akzent Zitronengras*: Charakter, Akzent Ringelblumen*: Charakter, Akzent Kornblumen*: Akzent