Grüner Frühstücksshake

Für 2 große oder 4 mittelgroße Gläser
Zubereitungszeit: 5 Minuten

ZUTATEN

• 1 große Handvoll Spinat
• 2 Bananen
• 1 Avocado
• 1 Apfel (auch mit Schale, wenn bio)
• Saft von einer halben Zitrone
• 4/5 Minzblättchen
• Ungefähr 300 ml Wasser, abhängig davon, wie dick Sie Ihren Shake mögen

AUSSERDEM

• Blender oder Pürierstab

TOPPINGS

• Geröstete Quinoa und/oder Chiasamen

ZUBEREITUNG

Geben Sie zuerst den Spinat in den Blender oder den Mixbecher und dann die restlichen Zutaten dazu. Mixen/pürieren Sie alle Zutaten zu einem glatten Smoothie. Zu dick? Geben Sie noch etwas Wasser dazu.

UNSERE TIPPS

• Haben Sie noch 'braune' Bananen in der Obstschale liegen oder einen schrumpeligen Apfel? Ideal für den Shake. 

• Benutzen Sie einen nachhaltigen Trinkhalm zum Beispiel aus Bambus oder aus rostfreiem Stahl.  

• Kinder lieben diesen Smoothie!

• - Sie können den Smoothie natürlich auch für unterwegs mitnehmen. Am besten ist es aber wenn Sie ihn gleich trinken, die Vitamine bleiben nur kurze Zeit erhalten.