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Zutaten
Für 4 Personen
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- Olivenöl*
- 2 rote Spitzpaprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- Patatas Bravas-Gewürzmischung*
Zubereitung
- Die Kartoffeln vierteln, unter dem Wasserhahn abspülen und trocken tupfen.
- Eine großzügige Schicht Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Die Kartoffeln in 20 bis 30 Minuten goldbraun braten.
- In der Zwischenzeit die Spitzpaprika und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, die Gewürzmischung und die Spitzpaprika hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Die Frühlingszwiebeln für die letzten 2 Minuten dazugeben.
- Servieren Sie die Patatas Bravas in einer schönen Schüssel.
