Zwiebel-Chutney, biologisch, 260 g

Dieses süß-scharfe Chutney ist köstlich als Geschmacksgeber auf deinem Snackbrett, zum Beispiel zu würzigem Käse, Schinken oder Pastete. Aber auch als Akzent zu gebratenem Fleisch oder weißem Fisch wie Kabeljau, zu einem indischen Gericht oder als Basis für eine Sauce. Rühre dafür ein oder mehrere Esslöffel Chutney in die Bratensauce von Hähnchen oder Lammfleisch. Du kannst damit auch einen leckeren Dip zubereiten: Rühre dafür nach Geschmack etwas Chutney in eine gute Mayonnaise, ergänzt mit etwas fein geschnittenem Koriander.

Chutney stammt ursprünglich aus der indischen und pakistanischen Küche. Es ist eine mehr oder weniger pikante, süß-würzige Sauce mit einer sauren Note. Unsere biologischen Chutneys werden handwerklich in kleinen Kesseln zubereitet, wobei manuell bestimmt wird, ob die richtige Konsistenz erreicht ist. Die Chutneys sind frei von künstlichen Duft-, Farb- oder Aromastoffen.