Pfeffermischung, biologisch, 50 g

Diese duftende Mischung aus weißen, schwarzen und rosa Pfefferkörnern sowie Koriandersamen ist würzig, leicht scharf und auch etwas süß. Sie ist sehr lecker und dekorativ in unter anderem Fisch- und Fleischgerichten, zu Steak, in Marinaden und Saucen sowie als Garnitur.

Tip: Zerstoße die Körner leicht im Mörser oder mit der flachen Seite deines (Santoku)Messers. Mahle sie nicht in deiner Pfeffermühle: Rosa Pfeffer ist etwas feucht und dies kann das Mahlwerk der Mühle beschädigen.