Pfeffermischung, biologisch, 50 g

Diese duftende Mischung aus weißen, schwarzen und rosa Pfefferkörnern sowie Koriandersamen ist würzig, ein wenig scharf und zudem etwas süßlich. Sie schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern ist zudem dekorativ in Fisch- und Fleischgerichten, zu Steak, in Marinaden und Saucen sowie als Garnitur. Tipp: Die Körner im Mörser oder mit der flachen Seite eines (Santoku)Messers leicht zerdrücken. Nicht in der Pfeffermühle mahlen: Rosa Pfeffer ist etwas feucht und kann dadurch das Mahlwerk der Mühle beschädigen.