3 Menüs für zu Hause

Würden Sie auch am liebsten mal wieder Essen gehen? Leider sind alle Restaurants geschlossen und werden es vermutlich auch noch eine Weile bleiben. Also geht es nur zu Hause. Dimmen Sie das Licht, zünden Sie alle Kerzen an und hören Sie Ihre Lieblingsmusik.

Ihrem Lieblingsrestaurant können Sie trotzdem helfen, Fragen Sie nach, manchmal kann man Essen bestellen und liefern lassen oder schon Gutscheine kaufen, für die Zeit ‚danach‘.


MENU 1: LECKERE UND GESUNDE REZEPTE FÜR DIE GANZE FAMILIE

Diese Rezepte sind gesund und Kinder würden sie auch im Restaurant bestellen (gut vielleicht bis auf die Brokkolisuppe)!

Vorspeise

Diese gesunde Brokkolisuppe mit Kräuterkäse und Sonnenblumenkernen schmeckt gut und ist vitaminreich. Bleibt etwas übrig? Sie lässt sich gut einfrieren.

Hauptgericht

Die meisten Menschen lieben Pasta? Diese Linguine mit Kalbshackbällchen und Basilikum-Tomatensoße ist ein echtes Lieblingsessen. Essen Sie dieses Gericht lieber vegetarisch? Nehmen Sie pflanzliches 'Hack' oder fertige Gemüsebällchen, die gibt es inzwischen in vielen Supermärkten.

Nachtisch

Kennen Sie es? Eton Mess? Ein Nachtisch, der ursprünglich aus England kommt und einfach ein Traum ist. Frisch und süß gleichzeitig. Die Baisers können Sie auch fertig kaufen. Unser Rezept – mit Himbeeren und griechischem Joghurt - gibt‘s hier.

MENU 2: EIN ROMANTISCHES ABENDESSEN ZU ZWEIT

Es ist auch in dieser Krisenzeit gut, am Ende des Tages etwas zu haben, auf das man sich freuen kann. Versuchen Sie eine Zeitlang aus der Alltagssituation auszusteigen: Kerzenlicht, schöne Musik, den Tisch liebevoll decken und vielleicht unser 3 – Gänge-Menu?

Vorspeise

Brot mit verschiedenen Hummusdipps zu selbstgebackenem Naan-Brot. Diese Vorspeise ist zeitaufwendig aber sie schmeckt so viel besser, wenn Sie alles frisch zubereiten. Das Rezept finden Sie hier.

Hauptgericht

Die Vorspeise hat etwas länger gedauert, dafür geht das Hauptgericht ganz schnell, weil der Ofen die Hauptarbeit übernimmt. Es gibt diesen Lachs mit Süßkartoffeln, er schmeckt einfach wunderbar.

Nachtisch

Sie haben dieses Dessert bestimmt schon einmal im Restaurant gegessen: Moulleux au chocolat, warme Schokoladenküchlein. Wenn man mit dem Löffel hinein sticht, läuft die warme Schokolade heraus. Sie sind nicht schwer zuzubereiten, Sie müssen lediglich die Ofenzeit gut im Auge behalten. Das Rezept finden Sie hier.

MENU 3: EIN EINFACHES< VEGETARISCHES MENÜ

Dieses einfach zuzubereitende, vegetarische Menu finden alle lecker, es ist ein ideales Familienessen.

Vorspeise

Burrata ist die sahnige Luxusvariante von Mozzarella und in den meisten Supermärkten erhältlich. In diesem köstlichen Gericht wird Burrata mit Blutorange kombiniert und das ist nicht nur farblich ein Erfolg!

Hauptgericht

Ja, es gibt Burger, weil so viele sie lieben, aber natürlich nicht aus Fleisch! Diese Variante - mit Kichererbsen, Rote Bete und Halloumi legen wir Ihnen wärmstens ans Herz. Servieren Sie Hasselback Kartoffeln dazu!

Nachtisch

Die unwiderstehlichen Pasteis de Nata aus Portugal schmecken den ganzen Tag über, darum sollten Sie gleich mehrere vorbereiten. In diesem Menü werden sie – zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee - als Dessert serviert. Guten Appetit!

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