Koriandersamen ganz, biologisch, 35 g

Korianderpulver, oder Ketoembar in der indonesischen Küche, ist das fein gemahlene Saatgut einer Doldenblütler-Pflanze, das frische Blatt wird ebenfalls häufig verwendet. Die runden Samen schmecken würziger und süßer als die Blätter. Koriander wird unter anderem in asiatischen und nordafrikanischen Gerichten verwendet. Er ist auch lecker in Brot, Gebäck und in Chutney.

Tip: Röste die Samen vor der Verwendung in einer trockenen Pfanne für zusätzlichen Duft und Geschmack. Danach kannst du sie ganz verwenden oder in deinem Mörser zerstoßen.