Koriandersamen ganz, biologisch, 35 g

Korianderpulver, in der indonesischen Küche Ketumbar genannt, ist das fein gemahlene Saatgut einer Doldenblütler-Pflanze. Das frische Blatt wird ebenfalls häufig verwendet. Die runden Samen schmecken würziger und süßer als die Blätter. Koriander wird unter anderem in asiatischen und nordafrikanischen Gerichten verwendet. Es schmeckt auch gut in Brot, Gebäck und Chutney. Tipp: Die Samen vor der Verwendung in einer trockenen Pfanne für zusätzlichen Duft und Geschmack in einer trockenen Pfanne rösten. Danach können Sie sie als Ganzes verwenden oder im Mörser zerstoßen.