Ingwer, gemahlen, biologisch, 45 g

Ingwerpulver (Djahé in der indonesischen Küche) ist die getrocknete, gemahlene Wurzel der Ingwerpflanze. Der Geschmack ist süßlich und leicht scharf, der Geruch intensiv. Es wird unter anderem in asiatischen, nahöstlichen und nordafrikanischen Gerichten verwendet.

Ingwerpulver ist auch köstlich, allein oder in einer Gewürzmischung, in verschiedenen Keksen und anderen Backwaren, sowie als warme Gewürznote in Desserts. Tipp: Ein Teelöffel Ingwerpulver schmeckt sehr gut in selbstgemachtem Apfelkompott oder zu geschmorten Birnen.