Fenchelsamen, biologisch, 30 g

Fenchelsamen haben einen mild-würzigen, anisartigen Duft und Geschmack. Sie sind besonders lecker zu Fisch, Schweinefleisch und Würstchen, in selbstgebackenem Brot, als zusätzliches Aroma an geschmortem Fenchel, in verschiedenen italienischen Rezepten sowie in indischen Currys. Man verwendet Fenchelsamen auch beim Einlegen, z.B. von Gurken. Duft und Geschmack der Samen werden noch intensiver, wenn man sie vor der Verwendung kurz in einer trockenen Pfanne anröstet. Tipp: Fenchelsamen kann man, allein oder in Kombination mit anderen Kräutern wie Kamille, Minze und Süßholz, mit heißem Wasser für eine Kräuterinfusion aufgießen. 100% biologisch