Backmischung Focaccia, biologisch, 400 g

Mit dieser Bio-Backmischung steht im Handumdrehen eine köstliche, selbst gebackene Focaccia auf dem Tisch. Sie müssen lediglich Wasser und Olivenöl hinzufügen, den Teig kurz gehen lassen und anschließend Focaccia backen. Variationstipp: Belegen Sie die Focaccia vor dem Backen nach Belieben mit frischem Rosmarin, Oliven, (sonnengetrockneten) Tomaten und/oder grobem Meersalz.

Rezept
Hinzuzufügen: 240 ml lauwarmes Wasser, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Die Mischung mit 240 ml lauwarmem Wasser und 2 EL Olivenöl vermengen. Den Teig 10 Minuten lang mit der Hand oder mit dem Mixer (Knethaken) kneten. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Geschirrtuch abdecken und 1 Stunde lang bei Raumtemperatur gehen lassen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech legen, mit der Hand ca. 2 cm dick in die gewünschte Form drücken und weitere 20 Minuten gehen lassen. Mit dem Daumen kleine Mulden in den Teig drücken. Etwa 4 cm Abstand zwischen den Mulden lassen. Mit Olivenöl beträufeln und z. B. mit frischem Rosmarin, Oliven (sonnengetrockneten) Tomaten und/oder grobem Meersalz* belegen. Nochmals 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 20-25 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und die herrlich duftende Focaccia genießen. *bei Dille & Kamille erhältlich.