Sternanis, biologisch, 15 g

Die getrockneten, sternförmigen Früchte des asiatischen Sternanisstrauchs haben einen intensiven Anisgeschmack und -duft. Geben Sie einen oder mehrere ganze Anissterne zu chinesischen und indonesischen Gerichten; besonders gut passt er zu Schweinefleisch und Ente, aber auch zu gewoktem Gemüse. Sternanis schmeckt köstlich als zusätzlicher Anis-Akzent in gedünstetem Fenchel, in selbst gemachtem Fruchtsirup, in Marmelade und (Kaffee-)Likör, in Kräutertee und in verschiedenen Desserts und Eis.