Einkaufsliste
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 50 g Puderzucker + extra zum Bestreuen
- 60 g Zucker
- 60 g Mandelmehl
- 1 Ei
- 3 g Backpulver*
- Abrieb von 1 Zitrone
Außerdem
- Rührschüssel*
- Reibe* (für die Zitronenschale)
- Nudelholz*
- Ausstechformen Ostern 6er-Set* / Herz*
- Backmatte*
- Kuchengitter*
*bei Dille & Kamille erhältlich
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Die Zutaten in einer Schüssel mischen, das Ei zum Schluss hinzufügen und alles zu einer Teigkugel kneten.
- Den Teig abgedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig mit einem Nudelholz +/- 3 mm dick ausrollen und mit den Ausstechformen die Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf die Backmatte legen und in ca. 10 Minuten goldbraun backen.
- Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Die Kekse mit Puderzucker bestreuen.
