Asiatischer Salat
Ein frischer, schnell zubereiteter Salat mit leuchtend orangen Kaki-Frucht-Scheiben und leckerem Mango-Chili-Dressing.
Zutaten:
Für 4 Personen
- 1 Chinakohl
- 1 Pak Choi
- 1 rote Zwiebel
- 1 Kakifrucht
- Bohnensprossen
- 75 g Sojabohnen
- Mango-Chili-Dressing*
- Frischer Koriander (fein gehackt)
Außerdem:
*bei Dille & Kamille erhältlich
Zubereitung:
- Den Chinakohl, den Pak Choi und die rote Zwiebel fein hacken und die Kaki in Scheiben schneiden. Alles in die Schüssel geben.
- Die Sojasprossen, die Sojabohnen und das Dressing (nach Geschmack) hinzugeben und alles vermengen.
- Mit dem fein gehackten Koriander garnieren.
Zubereitungszeit: 10 - 15 Minuten
