Kochen, Grillen, Braten & Dünsten

Praktisches Kochgeschirr

Sie sind auf der Suche nach Kochgeschirr für Ihre Küche? Dann werden Sie bei uns im Dille & Kamille Online-Shop fündig. Wir bieten u.a. Töpfe und Pfannen aus Gusseisen an. Gusseisen ist besonders gut für Bräter und Pfannen geeignet, da die Zubereitung der Speisen über einen längeren Zeitraum unter hoher Temperatur stattfindet. Eine Gusseisen-Pfanne und ein Gusseisen-Topf haben einen dicken Boden und eine gute Wärmeleitfähigkeit, sodass sie stark erhitzt werden können. Dabei wird die Wärme gleichmäßig an die Speisen weitergegeben und lange gespeichert. Sie sind somit perfekt für Schmorgerichte, wie Coq au Vin oder Schmorbraten, geeignet. Zudem führen wir Bratpfannen und Grillpfannen aus Aluminium. Natürlich finden Sie bei uns auch die passenden Pfannen-Deckel und Spritzschutzsiebe.

Jetzt kann es an die Vorbereitungen gehen. Was steht bei Ihnen auf der Speisekarte? Rouladen, Braten, Fisch oder eine Gemüsepfanne? Alles kein Problem. Mit unseren praktischen Küchenhelfern gelingt Ihnen jedes Gericht. Nutzen Sie den praktischen Fleischhammer, um das Fleisch hauchdünn zu klopfen. Vor allem bei Schnitzeln oder Rouladen gehört das Plattieren dazu. Wenn Sie Fleisch mit einer Füllung vorbereiten möchten, sollten Sie es anschließend mit Küchengarn einrollen und somit fixieren. So hält es während des Schmorvorgangs zusammen. Damit der Braten perfekt wird, nutzen Sie am besten ein Braten-Thermometer. An der Temperatur können Sie ablesen, ob das Fleisch ausreichend durchgegart ist. Wir wünschen „Guten Appetit“!

Dampfkorb zum Dünsten

Für eine schonende Zubereitung Ihrer Speisen haben wir passende Dämpfkörbe aus Bambus oder Edelstahl im Sortiment. Dampfgaren ist eine sehr gesunde Art und Weise der Speisenzubereitung. Dazu wird kein Fett verwendet und der Geschmack und die Vitamine bleiben optimal erhalten. Ideal zum Dünsten oder vitaminreichen Dampfgaren eignen sich Gemüse und Fisch. Sie können den Dampfkorb einfach in einem Topf oder einer Pfanne mit leicht kochendem Wasser oder Brühe platzieren. Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel nicht die Flüssigkeit berühren. So gelingt das Dünsten und Dampfgaren am besten.

Grillzubehör für mehr Abwechslung beim Grillen

Sobald es draußen warm wird und die Sonne scheint, wird es Zeit für einen entspannten Grillabend mit der Familie oder Freunden. Doch es muss nicht immer das Steak oder die Bratwurst auf dem Grill sein. Auch das Grillen von Fisch oder Hamburgern ist mit unseren Kochutensilien ganz leicht. Der Fisch findet in der vorgesehenen Fisch-Grillkammer Platz auf dem Grill und die Burgerpatties werden mithilfe der Hamburgerpresse perfekt in Form gebracht. Für die Gemüsebeilage können eine Grillpfanne oder praktische Grillspieße genutzt werden. Zum Wenden von Fleisch können Sie unsere Grillzangen nutzen. Damit Sie sich beim Wenden der Fisch-Grillkammer nicht verbrennen, haben wir praktische Ofenhandschuhe und weitere Küchentextilien im Angebot. Als Spritzschutz dienen unsere Schürzen.

Kochutensilien für süße Speisen

Auch Naschkatzen kommen bei uns auf ihre Kosten. Wir haben praktische Crêpespfannen und Teigverteiler in unserem Online-Shop. So können Sie die hauchdünne Pfannkuchen-Variante perfekt zubereiten. Wenn Sie lieber Waffeln oder Poffertjes zubereiten möchten, können Sie unsere Poffertjes-Platte nutzen. Sie eignet sich für die Benutzung auf Gas-, Elektro-, und Induktionsherden, auf halogenen und keramischen Kochfeldern und auf dem Grill. Schnell etwas Öl oder Butter auf den Kochpinsel verteilen und die Poffertjes-Form einpinseln. Mithilfe unserer Poffertjes-Gabel oder Kochpinzette können Sie die leckeren Mini-Eierkuchen im Nu wenden. Eine echte niederländische Spezialität. Lassen Sie es sich schmecken.

Weitere Rezepte finden Sie in unserem Inspirationsbereich.