Schneidbrett, Kautschukholz, Ø 24,5 cm

Achtung: Um Risse oder starke Veränderungen in der Form zu verhindern, sollte das Schneidebrett niemals lange im Wasser liegen und möglichst trocken gelagert werden.

Empfehlenswert ist eine gelegentliche Behandlung mit Olivenöl; dies schützt das Holz vor dem Eindringen von Feuchtigkeit und Gerüchen und verhindert unschöne Verfärbungen. Besonders sauber wird das Brett durch eine Reinigung mit grobem Salz und einer halben Zitrone.

Kautschukholz wird aus dem Kautschukbaum gewonnen, der im Süden Thailands wächst. Es gilt als das umweltverträglichste Holz, das in der heutigen Holzindustrie verwendet wird. Das Holz wird erst dann verarbeitet, wenn der Zyklus der Kautschuk-/Latex-Produktion abgeschlossen ist. Wir verwenden Holz, das früher nur als Abfall- oder Nebenprodukt angesehen und verbrannt wurde. Das derzeit durch die Kautschukproduktion entstehende Holz hat ein so großes Volumen, dass durch die Nutzung dieses Holzes die jährliche Abholzung von 600.000 Hektar Regenwald vermieden werden könnte. Darüber hinaus sichert die Verwendung des Kautschukholzes die Existenz vieler Menschen - etwa 75 % aller Kautschukplantagen auf der Welt werden von Kleinbauern geführt. Der Verkauf von Holz und zusätzliche Arbeitsplätze in der Holzindustrie sind für diese Landwirte eine wichtige Ergänzung zu ihrem Einkommen.